Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries, levures), qui lorsqu'ils sont ingérés, produisent un bénéfice pour la santé. 

   

Le mot probiotique vient du grec "Pro bios" qui signifie "en faveur de la vie".

Il existe de nombreux probiotiques différents ou souches probiotiques.

Ex : Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, bifidobacterium