Vitamines et Probiotiques

Les connaissances actuelles de la microbiologie et de la nutrition le confirment : un apport optimal en vitamines et minéraux, tout comme la prise de probiotiques, contribuent au maintien de la force de l’organisme du senior.

Effet des cocktails vitaminiques : des preuves scientifiques

L’OMS le souligne : les études montrent que le système immunitaire des seniors prenant des suppléments multivitaminiques est plus performant¹⁷. De plus, ces complexes sont bien assimilés et permettent d’augmenter les taux de vitamines dans le sang, liés à une réduction de divers inconforts liés à l’âge¹⁸. Par ailleurs, le vieillissement des cellules saines est lié au raccourcissement des extrémités des chromosomes, les télomères. Selon les résultats d’une étude récente, les télomères des utilisateurs de multivitamines seraient 5 fois plus longs que ceux des non-utilisateurs . Attention : tous les experts soulignent que l’emploi des cocktails de vitamines ne doit pas se substituer à une alimentation équilibrée, sous peine de voir s’envoler leurs bénéfices…

Probiotiques « seniors » : mieux résister aux agressions

Le système immunitaire, dont les ¾ des cellules se trouvent dans les intestins, perd de sa performance avec l’âge²⁰, en grande partie à cause d’altérations de l’équilibre bactérien de la flore intestinale. Les personnes âgées sont 2 à 10 fois plus souvent victimes d’infections que les adultes jeunes²¹! Or, la résistance aux infections est un élément important de vitalité à un âge où elles peuvent se compliquer. De plus en plus d’experts recommandent ainsi la prise de probiotiques spécifiques aux seniors qui rééquilibrent la flore et intensifient la protection naturelle de l’organisme contre les agressions. De nombreux essais cliniques montrent qu’ils peuvent stimuler la production d’anticorps²² et augmenter la réponse immunitaire des globules blancs²³.

Ginseng : tonique par nature

Depuis plus de 6.000 ans, les Chinois emploient la racine de ginseng, "merveille du monde, gage d'immortalité ", pour ses vertus vitalisantes. Elle augmente la résistance du corps aux agressions et améliore les performances physiques et mentales²⁴. De nombreuses études révèlent que l’extrait de ginseng rehausse la résistance au stress, … Elles ont confirmé son effet « antifatigue » et immunostimulant^25_26 .

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.

Vitamines et minéraux nous aident à « rester jeune »

Pour comprendre les mécanismes du vieillissement et découvrir les moyens de s’y préparer au mieux, les chercheurs se sont penchés sur le rôle des micronutriments (vitamines, minéraux, substances végétales…). Leurs découvertes permettent de dégager quelques grands principes :

• Déstressons nos cellules
L’excès de radicaux libres provoque une « rouille » des cellules qui favorise leur vieillissement. Pour le combattre, nos enzymes ont besoin de vitamines C, E, de zinc et de sélénium, considérés comme les plus importants des anti-oxydants.

• Entretenons nos os avec la vitamine D et le calcium¹²
90% des Européens ont des apports insuffisants en vitamine D, alors qu’elle est indispensable pour maintenir ses os en bon état. Les experts recommandent une supplémentation chez les plus de 65 ans, notamment en hiver. Pour la bonne santé de leurs os, ils doivent également veiller aux apports en vitamines C, K, et en calcium .

• Folates : gardons le turbo sur le cerveau
Les vitamines du groupe B aident à conserver des fonctions cognitives optimales. Une étude a montré qu’une supplémentation améliorait la mémoire et la vitesse de transmission de l’information au cerveau chez les seniors¹³.

• Renforçons notre système immunitaire
Les micronutriments clé : zinc, sélénium, cuivre, vitamines E et C¹⁴.

• Pour nos yeux, misons sur les colorants de la nature
La rétine est protégée par des pigments naturels. Des études ont montré l’effet bénéfique d’un apport quotidien de caroténoïdes, notamment de lutéine : moins de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA)¹⁵, une meilleure vision en cas de cataracte¹⁶. D’autres suggèrent un effet positif des anthocyanosides présents dans l’extrait de myrtille.

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¹²Optiford Project : Fortification of Food in Europe - with specific emphasis on vitamin D. Conférence de Copenhague, 4-5 juin 2004.
¹³Durga J, van Boxtel MPJ, Schouten EG et al. Effect of 3-year folic acid supplementation on cognitive function in older adults. Lancet 2007; 369: 208-216, Cité par
¹⁴Monique Ferry : Bases Nutritionnelles pour un Vieillissement Réussi. 48ème JAND 2008, Espace Prévention Senior. Inserm U557. Université Paris XIII.
¹⁵Seddon J.M. et al., Dietary carotenoids, vitamins A, C and E and advanced aged macular degeneration, Eye Disease Case-Control Study Group, JAMA, 1994 Nov 9.
¹⁶Olmedilla B. et al.: Lutein, but not alpha-tocopherol supplementation improves visual function in patients with age-related cataracts. Nutrition, 2003 Jan.
¹⁷Keep fit for life - Meeting the nutritional needs of older persons. Geneva. World Health Organization 2002.
¹⁸McKay DL.The effects of a multivitamin/mineral supplement on micronutrient status, antioxidant capacity and cytokine production in healthy older adults consuming a fortified diet. J Am Coll Nutr. 2000 Oct
¹⁹Qun Xu, Christine G Parks, Lisa A DeRoo, Richard M Cawthon, Dale P Sandler and Honglei Chen : Multivitamin use and telomere length in women American Journal of Clinical Nutrition, June 2009
²⁰Schmucker, D. L., Owen, R. L. (1997). Aging and gastrointestinal mucosal immune response. Curr. Opin. Gastroenterol., 13, 534-541.
²¹Yoshikawa TT. Perspective: Aging and infectious diseases: past, present, and future. J Infect Dis 1997;176
²²Arunachalam K, Gill HS, Chandra RK. Enhancement of natural immune function by dietary consumption of Bifidobacterium lactis (HN019).Eur J Clin Nutr. 2000 Mar;54(3):263-7.
Sheih YH, Chiang BL, et al. Systemic immunity-enhancing effects in healthy subjects following dietary consumption of the lactic acid bacterium Lactobacillus rhamnosus HN001.J Am Coll Nutr. 2001 Apr;20 (2 Suppl):149-56….
²³De Simone, C et al. Effect of Bifidobacterium bifidum and Lactobacillus acidophilus on gut mucosa and peripheral blood B lymphocytes. Immunopharmacol. Immunotoxicol., 14(1-2), 331-340. (1992).
²⁴Radix Ginseng – WHO monographs on selected medicinal plantes, vol. 1 1999.
²⁵D’Angelo L et al. : Double-blind, placebo-controlled clinical study on the effect of a standardized ginseng extract on psychomotor performance in healthy volunteers. Journal of ethnopharmacology, 1986, 16:15–22.
²⁶Pieralisi G, Ripari P, Vecchiet L. : Effects of a standardized ginseng extract combined with dimethylaminoethanol bitartrate, vitamins, minerals, and trace elements on physical performance during exercise. Clinical therapeutics, 1991, 13:373–382

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