Règles de l'alimentation vitalité
Manger plus sainement pour être en meilleure forme, ce n’est pas si compliqué. En faisant l’effort de modifier quelques habitudes, le bon équilibre peut être atteint.
Quelques conseils spécifiques
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Enfants: 3-4 produits laitiers par jour pour le calcium, gage d’une bonne croissance des os.
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Adolescents : Eviter les grignotages sucrés et les sodas, tablez sur de « vrais repas » et la variété : féculents, viandes et poissons, fruits et légumes.
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Futures mamans : Veillez à vos apports en calcium, fer, vitamines D et B9.
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Seniors : 3-4 produits laitiers par jour pour les protéines et le calcium, qui préservent vote forme physique. Buvez de l’eau, même sans soif
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Pour en savoir plus sur la bonne façon de vous alimenter selon votre âge ou votre situation, reportez-vous aux guides téléchargeables gratuitement du site de
www.mangerbouger.fr Â
Boissons
Qu'en faire : Préférez l'eau
Remarques et astuces : Evitez les sodas et plus de 3 verres de vin par jour
Pourquoi : Pour bien hydrater l'organisme et faciliter le métabolisme
Quels effets sur ma forme : Une bien meilleure forme générale
Sel
Qu'en faire : Limitez
Remarques et astuces : Goûtez avant de saler vos plats ! Evitez les charcuteries très salées et les biscuits apéritifs
Pourquoi : Pour éviter l'excès de sodium
Quels effets sur ma forme : Un système cardiovasculaire préservé
Quelques conseils spécifiques
- Enfants : 3-4 produits laitiers par jour pour le calcium, gage d'une bonne croissant des os
- Adolescents : Eviter les grignotages sucrés et les sodas, tabler sur de "vrais repas" et la variété : féculents, viandes et poissons, fruits et légumes
- Seniors : 3-4 produits laitiers par jour pour les protéines et le calcium, qui préservent votre forme physique. Buvez de l'eau, même sans soif10.
Modes de cuisson et rythmes des repas
Pour plus de vitalité, il vaut mieux préférer :
- Les cuissons avec peu de graisses et qui préservent les vitamines : vapeur, papillotes, grillades sur des poêles anti-adhérentes ou sur pierre,
- Les matières grasses végétales riches en acides gras bénéfiques : olive, colza, pépin de raisins…
Ne sautez pas les repas, et ne grignotez pas toute la journée ! Maintenez 3 repas par jour, dans le calme. Ainsi, vous répartissez harmonieusement votre apport en énergie et en nutriments, et éviterez les coups de pompe et les fringales qui poussent à manger plus au repas suivant.
Améliorer son alimentation : points clés pour les adultes*9
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le Programme Nutrition Santé (PNNS) :
www.mangerbouger.fr/pnns/Â
Fruits et légumesQu'en faire : Au moins 5 par jour
Remarques et astuces : A chaque repas, crus ou cuits, et en cas de "petits creux"
Pourquoi : Pour les fibres, les vitamines, les minéraux et les anti-oxydants
Quels effets sur ma forme : Plus de vitalité, plus de résistances aux infections, une digestion facilitée
FéculentsQu'en faire : A chaque repas
Remarques et astuces : Variez et préférez les formes complètes
Pourquoi : Pour l'énergie, sans montée excessive du taux de sucre dans le sangÂ
Quels effets sur ma forme : Une énergie durable, sans coup de pompe
Lait et produits laitiersQu'en faire : 3 fois par jour
Remarques et astuces : Préférez les fromages les moins gras et les moins salés
Pourquoi : Pour le calcium, le phospore, la vitamine D et les protéines
Quels effets sur ma forme : Des os plus solides, un meilleur maintien du poids idéal
Viandes, poissons et oeufsQu'en faire :Â 1 Ã 2 fois par jour
Remarques et astuces : Préférez les viandes peu grasses et le poisson
Pourquoi : - Viandes : Pour les protéines, les vitamines B et le fer
- Poisson : Pour les protéines et les acides gras poly-insaturés (oméga 3)
Quels effets sur ma forme : Une bonne masse musculaire, une meilleure résistance physique, un système cardiovasculaire plus performant
Matières grasses ajoutéesQu'en faire : Limitez et équilibrez
Remarques et astuces : Privilégiez les graisses végétales et limitez les graisses animales (beurre, crème)
Pourquoi : Pour éviter le surpoids et augmenter les acides gras saturés au profit des acides gras poly-insaturés
Quels effets sur ma forme : Un meilleur maintien du poids idéal, une meilleure digestion et un système cardiovasculaire plus sain
Produits sucrésQu'en faire : Limitez
Remarques et astuces : Fuyez les produits sucrés ET gras (viennoiseries, glaces et crèmes au beurre...)
Pourquoi : Pour éviter les excès de sucres dans le sang et le surpoids
Quels effets sur ma forme : Un maintien plus facile du poids idéal et moins de coups de pompe
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